Zwiebelrostbraten mit Kartoffelpüree
30–60 MIN
Eier-Koch
Chorba
Foto: Yahia LOUKKAL - fotolia.com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Chorba schneiden Sie die Zwiebel sehr fein und braten Sie sie auf niedriger Flamme mit dem Fleisch an.
Geben Sie Salz, Pfeffer und Zimt hinzu. Dann geben Sie die Erdäpfel, Zucchini und Tomaten hinzu und lassen es schmoren.
Dann die Kichererbsen dazugeben und ca. eine halbe Stunde kochen lassen. Beliebig Wasser hinzugeben und kochen lassen.
Geben Sie zur Chorba kleine Nudeln oder grob geschroteten Weizen hinzu.
