Rezept
Kalte Kräutersauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Chilimayonnaise
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Engelscharmüller / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Chilimayonnaise das Ei in ein hohes schlankes Gefäß schlagen. Öl, Zitrone, Senf, Meersalz und Chili dazugeben. Einen Pürierstab ins Gefäß stellen, einschalten und langsam hochziehen.
- Die Chilimayonnaise eventuell salzen und nachwürzen.
Tipp
Die Chilimayonnaise schmeckt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch.
