Rezept
Schupfnudelpfanne mit Champignons
30–60 MIN
Hobby-Koch
Champignons in Parmesanpanade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Champignons in Parmesanpanade die Champignons putzen und waschen.
- Brösel mit frisch geriebenen Parmesan vermengen. Ei mit Salz und Milch verquirlen.
- Die Champignons zuerst in Mehl, dann Ei und zum Schluss in der Brösel- Parmesanmischung wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin goldgelb ausbacken.
- Die Champignons in Parmesanpanade mit Knoblauchmayonnaise servieren.
Tipp
Zu den Champignons in Parmesanpanade passt Erdäpfelsalat, grüner Salat und Sauce Tartare.
