Rezept
Butterschnitzel-Erdäpfelpüree-Bowl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Butterschnitzel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Gabriele1
Rezeptempfehlungen
koema
Zutaten
Zubereitung
- Toastbrot entrinden, schneiden und in etwas Milch einweichen.
- Ausgedrücktes Brot mit Fleisch, Dotter, Petersilie und Schlagobers vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenabrieb würzen.
- Aus der Masse kleine ovale Laibchen formen und die Butterschnitzel in der Öl-Butter-Mischung bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten braten.
- Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Tipp
Zu den Butteschnitzel passen Erdäpfel beliebig zubereitet, Gemüse oder Paradeisersauce.
