Wurstsalat auf bayerische Art
30–60 MIN
Eier-Koch
Bunter Wurstsalat mit Kernöl
Zutaten
Zubereitung
- Zuerst Gurke, Paprika und Essiggurkerl klein, die Zwiebel in feine Ringe und die Wurst in passende Stücke schneiden.
- Mit Oregano in einer Schüssel vermengen. Aus dem Balsamico Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
- Die Marinade über den Salat gießen und vorsichtig vermischen. Nach Geschmack mit Kernöl verfeinern.
Tipp
Wenn man die Marinade separat verpackt, eignet sich der Wurstsalat auch gut als Büromahlzeit! Auch zum Restlverwerten ist ein Wurstsalat ideal.
