Bunter Salat mit Hühnerstreifen und Ricotta

Foto: Spiderling

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 2

  •   einige Blatt Salat (verschiedenen Sorten, je nach Geschmack)
  •   1/2 Stk. Salatgurke
  • 2 Stk. Paradeiser
  •   8 Stk. Oliven (grün od. schwarz)
  •   200 g Hühnerfilet (in Streifen geschnitten)
  •   1/2 Becher Ricotta
  •   2 EL Balsamico
  •   Salz
  •   2 EL Olivenöl
  •   1 Spritzer Süßstoff
  •   Öl zum Anbraten
  •   Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

  1. Für den Salat mit Hühnerstreifen und Ricotta die Salatblätter waschen und zerpflücken. Die Gurke schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Die Paradeiser in Scheiben schneiden. Aus Essig, Salz, Pfeffer, Süßstoff und Öl eine Marinade herstellen. Salat, Paradeiser und Gurke auf Tellern anrichten, die Marinade darüberträufeln und die Oliven darauf verteilen.
  3. Die Hühnerstreifen salzen, pfeffern und in Öl anbraten. Anschließend über den Salat legen und 2 Löffel Ricotta daraufgeben.

Tipp

Der Salat mit Hühnerstreifen schmeckt auch mit Schafskäse sehr gut.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Bunter Salat mit Hühnerstreifen und Ricotta

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Bunter Salat mit Hühnerstreifen und Ricotta

Sommer Haus-Geflügel Schlanke Küche

(27 Rezepte)

Sommer Salat Haus-Geflügel

(36 Rezepte)

Büromahlzeit Haus-Geflügel Schlanke Küche

(18 Rezepte)

Salat Haus-Geflügel Schlanke Küche

(30 Rezepte)

Büromahlzeit Salat Haus-Geflügel

(33 Rezepte)

Büromahlzeit Hauptspeise Haus-Geflügel

(38 Rezepte)

Sommer Salat Schlanke Küche

(127 Rezepte)

Büromahlzeit Salat Schlanke Küche

(110 Rezepte)

Büromahlzeit Hauptspeise Schlanke Küche

(67 Rezepte)

Büromahlzeit Haus-Geflügel

(94 Rezepte)

Sommer Hauptspeise Schlanke Küche

(201 Rezepte)

Sommer Hauptspeise Haus-Geflügel

(125 Rezepte)