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Bunter Gartensalat mit Oregano

Foto: Spiderling

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Thekla

Zutaten

Portionen: 2

•   Einige Blatt Salat (verschiedene Sorten)
•   6 Stk. Datteltomaten
• 1 Stk. Paprika (grüner)
•   1 EL Balsamico (weiß)
•   1 EL Olivenöl
•   Salz
•   etwas Zucker
•   2 Zweig(e) Oregano (frischer)
•   1 Stk. Frühlingszwiebel (geputzt und dünn geschnitten)
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den Gartensalat den Salat waschen, Paprika entkernen, Tomaten in Scheiben schneiden. Paprika vierteln und in Streifen schneiden.
2. Salatblätter ebenfalls in Streifen schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben, mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl marinieren.
3. Gut durchmischen und mit abgezupften Oreganoblättchen bestreuen.

Tipp

Den Gartensalat kann man noch beliebig ergänzen oder variieren.

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