Rezept
Winterliches Nudelgröstl mit Kraut und Speck
15–30 MIN
Eier-Koch
Bunte Nudelpfanne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: linda1989
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zunächst die Fusilli laut Anleitung al dente kochen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten, wenn notwendig, klein schneiden.
- Den Zwiebel in Öl anschwitzen, den Schinken unterrühren sowie das Gemüse mitdünsten. Alles mit Pfeffer und Oregano, je nach Geschmack, würzen.
- Die gekochten Nudeln hinzufügen. Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen und diesen unterheben.
Tipp
Dazu passt ein Gurkensalat oder grüner Salat. Man kann mit dem Gemüse variieren und auch Champignons dazugeben. Eine Nudelpfanne eignet super für die Restlverwertung.
