Bärlauch-Aufstrich mit Limetten und Avocado
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Avocado
- 1 Becher Hüttenkäse
- 3 Stk. Tomaten (getrocknete)
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- Vegeta
- Pfeffer (bunter)
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
Zubereitung
- Für den Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich die Avocado der Länge nach durchschneiden, vom Kern befreien, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Mit Zitronensaft vermischen, damit es sich nicht verfärbt. Den Hüttenkäse und die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten untermischen.
- Mit dem zerdrückten Knoblauch, Vegeta und buntem Pfeffer würzen.
Tipp
Statt des frischen Knoblauchs kann man auch Knoblaugranulat oder Knoblauchsalz für den Avocado-Hüttenkäse-Aufstrich verwenden oder ganz weglassen.
