Süße Brotlaibchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brotlaibe
Zutaten
Portionen: 2
- 3 Eier
- 120 g Schokolade (gerieben)
- 250 g Staubzucker
- 350 g Nüsse (gemahlen)
- 30 g Brösel
- 1 TL Rum
- Staubzucker (zum Wälzen)
Zubereitung
- Für die Brotlaibe die Eier schaumig rühren, Schokolade, Rum und Staubzucker beimengen. Nüsse mit Brösel vermischen und unter die Masse heben (Masse ist klebrig und wird erst beim Backen fest).
- Ca. 1 cm große Kugeln formen und in Staubzucker wälzen bzw. rollen. Danach auf ein Backblech legen und auf genügend Abstand achten.
- Im vorgeheizten Ofen bei 150 °C Heißluft ca. 10-15 Minuten backen (je nachdem wie groß die Brotlaibe/Kugeln sind).
Tipp
Die Brotlaibe mit Nüssen nach Wahl machen. Den Rum kann man durch Rumaroma ersetzen.
