Rezept
Brotlaiberl
>60 MIN
Eier-Koch
Süße Brotlaibchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: nimuee1982
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Kokos, Schokolade und Nüsse gut verrühren. Eiklar und Kristallzucker mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen, Dotter mit Vanillezucker unterheben und die Kokos-Mischung einrühren.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen (à ca. 5 g) und im Vanille-Staubzucker-Gemisch gut wälzen. Auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen.
Tipp
Die Walnüsse kann man auch durch eine andere Nusssorte ersetzen.
