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Bröselknödel

Foto: Stegbauer Sieglinde

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Stegbauer Sieglinde/ User veröffentlicht am 07.02.2017

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Bröselknödel Butter schaumig rühren. Eier, Brösel, Milch dazugeben, alles gut verrühren.
2. Eine halbe Stunde ziehen lassen, in leicht gesalzenen Wasser 10-15 Minuten leicht köcheln lassen.

Tipp

Bröselknödel sind eine gute Suppeneinlage sowohl für klare als auch für gebundene Suppen.

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