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Bratkartoffeln

Foto: Nusskipferl

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

• 600 g Erdäpfel
•   Öl und Butter
•   Salz

Zubereitung

1. Für die Bratkartoffeln die Erdäpfel kochen, schälen und etwas überkühlen lassen. Je nach Größe im Ganzen oder halbiert bzw. geviertelt langsam in einer Öl-Butter-Mischung nach Geschmack bräunen lassen.

Tipp

Mit Rosmarin werden die Bratkartoffeln besonders schmackhaft.

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