Gefülltes Brathuhn mit Videoanleitung
>60 MIN
Hobby-Koch
Brathuhn mit Fülle
Zutaten
Zubereitung
- Für das Brathuhn die Zwiebel fein hacken und im Öl rösten. Die Semmelwürfel mit der Milch durchweichen.
- Dann mit dem Ei, der Zwiebel, dem Petersil, Salz und Pfeffer gut vermengen. Das Huhn waschen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen (würzen) auch innen.
- Dann die Fülle in den Bauchraum füllen und mit einem Zahnstocher verschließen, bei 180 Grad ca. 1 Stunde im Backrohr braten, öfter mal mit Suppe übergießen.
- Das Huhn tranchieren und anrichten.
Tipp
Nicht vergessen ein Blech unter das Gitter mit dem Brathuhn zu legen, um den Saft aufzufangen.
