Rezept
Tomaten-Mozzarella-Knödel
5–15 MIN
Eier-Koch
Blunzenradeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: xxxx40
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Blunzenradeln die Hälfte der Blunzenscheiben mit Senf bestreichen. Jeweils eine Apfel- und eine Zwiebelscheibe daraufgeben und die zweite Hälfte der Blunzenscheiben mit Oberskren bestreichen und daraufsetzen. Mit Mehl, Ei und Bröseln panieren und die Blunzenradeln langsam in Öl ausbacken.
Tipp
Bereiten Sie das Gericht als Vorspeise zu, dann jeweils nur 3 Blunzenradeln mit Radi und einer Brezen anrichten. Dazu passt Weißbier.
