Zwetschkenkuchen mit Streusel
>60 MIN
Hobby-Koch
Blechkuchen mit Zwetschken
Zutaten
Zubereitung
- Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
- Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren.
- Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und mit den Früchten belegen.
- 25-30 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.
Tipp
Sie können auch Marillen, Pfirsiche, Birnen oder andere Obstsorten verwenden.
Joghurt, Zucker, Mehl und Öl können auch im Becher abgemessen werden - so wird daraus ein noch einfacherer Becherkuchen.
