Beef Tatar
15–30 MIN
Hobby-Koch
Blätterteigschnecken mit Faschiertem
Zutaten
Portionen: 15
- 1 Pkg. Blätterteig
- 300 g Faschiertes (gemischt)
- 200 g Frischkäse (mit Kräutern)
- 1/2 Stk. Zwiebel (klein)
- Salz
- Pfeffer
- 1 Stk. Eier (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Für die Blätterteigschnecken mit Faschiertem die Zwiebel fein hacken. Das Faschierte mit der Zwiebel, dem Frischkäse gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Blätterteig ausrollen mit der Fülle bestreichen. Von der breiten Seite her aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Blätterteigschnecken mit Faschiertem auf ein Backblech legen, den Rand mit verquirltem Ei bestreichen und bei 180°C Heißluft etwa 20 Minuten backen.
Tipp
Sie können in die Masse für die Blätterteigschnecken mit Faschiertem noch etwas geriebener Käse, wie z. B. Emmentaler geben.
