Marillen-Limetten-Marmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Beerentraum
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Baiser
- 125 g Himbeeren (oder ähnliche, zur Not geht es auch mit Tiefkühlbe)
- 150 g Creme fraîche
- 100 ml Sauerrahm
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Zubereitung
- Für den Beerentraum, das Baiser und die Hälfte der Beeren in einer Schüssel zerstoßen.
Créme fraîche und den Sauerrahm vorsichtig unterheben, die restlichen Beeren ebenso. - Den Beerentraum in Trinkgläsern servieren, damit man das durcheinander auch optisch genießen kann.
