Beeren und Sauerrahm-Kuchen im Glas

Foto: Norbert Tutschek

Beeren und Sauerrahm-Kuchen im Glas Rezept

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   200 g Beeren (gemischt, tiefgekühlt oder frisch)
  •   100 g Sauerrahm
  •   150 g Butter
  •   2 TL Backpulver
  •   3 Eier
  •   200 g Mehl
  •   50 g Zucker

Zubereitung

  1. Für den Beeren und Sauerrahm-Kuchen im Glas die Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver gut darunter mischen und am Schluss den Sauerrahm und die Beeren unterheben.
  2. Die Masse gleichmäßig auf 4 Gläser verteilen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 30 bis 35 Minuten lang backen.

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