Rezept
Ei im Glas auf Schinken-Avocado-Bett
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocado mit Ei und Käse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Bild mit KI erstellt
Avocado mit Ei und Käse ist ein schnelles und unkompliziertes Ofengericht, das sich perfekt für Frühstück, Brunch oder eine leichte Mahlzeit eignet. Die Avocado wird mit Ei gefüllt, mit geriebenem Käse bestreut und im Backofen gebacken, bis das Ei schön wachsweich und der Käse goldbraun ist. Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das sich nach Lust und Laune mit Kräutern, Paprika oder Speck verfeinern lässt.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Avocado mit Ei die Avocado der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Je nach Größe der Avocado noch etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, dann je ein Ei in jede Hälfte geben.
- Nach Belieben mit geriebenen Käse bestreuen. Das Ganze auf ein Backblech bei ca. 180 °C für 10 Minunten in den Backofen geben.
- Das Fleisch der Avocado ist dann angenehm weich und das Ei wachsweich!
Tipp
Bei diesem Gericht sind der Fanatasie keine Grenzen gesetzt! Die Avocado mit Ei kann man mit Speck, Paprika, Lauch, Mozzarella und noch vielen weiteren Zutaten nach Geschmack füllen.
