Rezept
Marmeladenkipferln
>60 MIN
Hobby-Koch
Germkipferl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: midori
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Aus Mehl, Trockengerm, Staubzucker, Salz verrühren. Milch und Margarine erwärmen und mit Dotter zu einem Teig kneten.
- Teig 1/2 Stunde rasten lassen. Anschließend Teig ausrollen und Kipferl formen. Kipferl mit Ei bestreichen und bei 180 °C goldbraun backen.
- Die Germkipferl noch heiß mit Zucker bestreuen.
Tipp
Sie können die Germkipferl auch mit Schokoladenglasur übergießen.
