Rezept
Avocado-Limetten-Mousse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Avocado-Limetten-Dip mit Pistazien
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at / Julia Schenk
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Aus der Avocado den Kern entfernen, das Fruchtfleisch der Avocado aus der Schale lösen und mit der Hälfte des Limettensaftes verrühren, damit es sich nicht verfärbt.
- Dann wird der Pürierstab geschwungen und die Avocado, alle anderen Zutaten und den Rest des Limettensaftes zu einer glatten, klümpchenfreien Creme gemixt.
- In kleinen Schüsselchen anrichten und mit den Pistazien bestreut servieren.
Tipp
Wer den Dip noch etwas cremiger mag, kann 2 reife Avocados verwenden oder anstelle des Wassers Magertopfen in den Dip mischen.
