Bündner Gerstlsuppe mit frittierter Petersilie
15–30 MIN
Hobby-Koch
Avocado-Dip mit Bärlauch
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Avokados (klein)
- 300 g Cottage Cheese
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Senf
- Kräutersalz
- Pfeffer ((aus der Mühle))
- 1 Handvoll Bärlauch
Zubereitung
- Für den Avocado-Dip mit Bärlauch die Avocados schälen, entkernen und mit der Gabel zerdrücken.
- Mit Zitronensaft und Cottage Cheese gut vermischen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bärlauch waschen, fein schneiden und über den Avokadoaufstrich streuen.
- Zum Avocado-Dip mit Bärlauch Gemüsesticks wie Karotten, Paprika (gelb, rot, grün), Kohlrabi servieren.
Tipp
Ganz gut passen auch Maischips zum Avocado-Dip.
