Rezept
Zimtsterne (auch für Diabetiker geeignet)
30–60 MIN
Eier-Koch
Aschantikrapferln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Aschantikrapferln die Erdnüsse auslösen, dann Eiklar zu Schnee schlagen.
Den Staubzucker langsam einschlagen (am besten löffelweise).
Haferflocken und ausgelöste Erdnüsse vorsichtig unterheben.
Mit 2 Kaffeelöffeln kleine Krapferln auf Oblaten setzen.
Im vorgeheizten Backrohr die Aschantikrapferln bei 160°C backen.
Tipp
Man kann noch halbierte Erdnüsse als Garnitur auf die Krapferln setzen (vor dem Backen).
