Arme Ritter im Häferl
15–30 MIN
Eier-Koch
Arme Ritter
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für Arme Ritter zunächst das Toastbrot entrinden. Die Hälfte der Brote mit Nuss-Nougatcreme oder Marmelade bestreichen. Die zweite Hälfte daraufsetzen. Diagonal halbieren.
- Die Milch nach Geschmack zuckern. Die Eier verquirlen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Toast-Dreiecke zuerst in der Milch und dann in den Eiern wenden. Arme Ritter in der Butter beidseitig anbraten.
Tipp
Arme Ritter kann man beliebig mit Obst nach Saison und Geschmack servieren.
