Frankfurter Schokoladentorte
30–60 MIN
Eier-Koch
Apfel-Schmand-Torte
Zutaten
Zubereitung
- Für die Apfel-Schmand-Torte zuerst den Teig vorbereiten.
- Aus Butter, Zucker, Mehl, Backpulver und Ei einen Mürbteig kneten. In eine Springform füllen und den Rand hochziehen. Äpfel schälen, würfeln oder raspeln, mit Apfelsaft und Zitronensaft sowie Zucker aufkochen. Kalt angerührtes Puddingpulver unterrühren, nochmals aufkochen und auf den Mürbteig geben.
- Bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen. Abkühlen lassen. Schlagobers steif schlagen, mit Schmand bzw. Creme fresh vermengen, auf die erkaltete Torte streichen.
- Zucker mit etwas Zimt vermischen und über die Apfel-Schmand-Torte bestreuen.
Tipp
Für die Apfel-Schmand-Torte verwenden Sie eine Sprinform mit 26 cm Durchmesser.
