Ananas-Curry Aufstrich

Foto: Gabriele1

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Zutaten

Portionen: 4

  •   60 g Ananas
  •   150 g Topfen (cremig)
  •   1 Prise Salz
  •   50 g Joghurt
  •   1 TL Currypulver
  •   5 g Estragonsenf
  •   2 TL Zucker

Zubereitung

  1. Die Ananas fein hacken, mit dem Topfen und dem Joghurt gut verrühren, bis eine homogene cremige Masse entstanden ist.
  2. Dann mit Salz, Currypulver, Senf und Zucker abschmecken.
  3. Im Kühlschrank ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

Tipp

Mit Weißbrot servieren.

Wenn Sie es gerne etwas schärfer mögen, verwenden Sie einen besonders scharfen Senf.

Wie verfeinern Sie diesen Aufstrich noch?

Mit Chili! Mit Koriander!

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