Kerbelsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkensirup mit Minze
Zutaten
Zubereitung
- Für den Zwetschkensirup die Zwetschken mit der Minze und der Zitronenschale im Dampfgarer ca. 60 Minuten bei 100 Grad garen.
- Abseihen, mit Sirupzucker und Zitronensaft verrühren, aufkochen und in Flaschen füllen.
Tipp
Außerhalb der Saison kann man für den Zwetschkensirup auch tiefgekühlte Zwetschken und getrockneten Minze zubereiten.
