Rezept
Früchtelebkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: brigitteb
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Zwetschkenkuchen den Ofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.
- Teig, Butter, Zucker, Zimt, Nelkenpulver und Zitronenschale zusammen schaumig rühren.
- Die Eier einzeln einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver unterheben.
- Ein Backblech mit Butter bestreichen und den Teig darauf verteilen. Mit den Zwetschken belegen und den Zwetschkenkuchen 40 Minuten backen.
Tipp
Dieser Zwetschkenkuchen schmeckt besonders saftig, wenn man ihn mit Vollkornmehl zubereitet. Dinkelmehl eignet sich hierbei besonders.
