Rezept
Knackiger Vitaminsalat mit Avocadostreifen
5–15 MIN
Eier-Koch
Apfel-Topfenauflauf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: JustMe86
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Apfel-Topfenauflauf den Topfen mit Dotter, Grieß, Süßstoff und Backpulver verrühren und 10 Minuten durchziehen lassen.
- Halbe Apfelmenge fein raffeln und restliche Apfelmenge kleinwürfelig schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen und zur Topfenmasse geben.
- Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und unterheben. Masse in eine befettete Auflaufform füllen und den Apfel-Topfenauflauf bei 200 °C auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Sie können auch eine Handvoll Rosinen unter die Masse für den Apfel-Topfenauflauf mengen.
