Pasta mit Karotten, Tomaten und Dolce Latte
15–30 MIN
Eier-Koch
Zucchini-Schinken-Nudeln
Zubereitung
- Geschälte und gehackte Zwiebel und Knoblauch kurz in Öl anschwitzen lassen. Zucchini, Schinken und Gewürze zugeben und kurz rösten lassen.
- Mit etwas Mehl stauben. Einige Minuten köcheln lassen. Zuletzt mit Crème fraîche verfeinern.
- Nudeln kochen und unter die Zucchini-Schinkensauce mischen.
Tipp
Die Nudeln bekommen mit Basilikum eine besonders feine Note. Auch frisch gehobelter Parmesan kann noch beliebig darüber gestreut werden.
