Rezept
Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Zartweizen
5–15 MIN
Eier-Koch
Zucchini mit Sojafülle
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: tinti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Zucchini mit Sojafülle die Suppe aufkochen, Sojakrümel einstreuen, vom Herd nehmen und quellen lassen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebelwürferl anbraten. Zucchini längs halbieren und aushöhlen. Sojafaschiertes zu den Zwiebeln geben, salzen und pfeffern.
- Die Masse in die Zucchini füllen, mit Käse bestreuen und in einer ausgefetteten, zugedeckelten Form etwa 20 Minuten im Backrohr backen.
- Die überbackenen Zucchini mit Sojafülle anrichten und servieren.
Tipp
Zu den Zucchini mit Sojafülle passen Salzkartoffel und/oder Salat.
