Rezept
Pfirsichkompott
>60 MIN
Hobby-Koch
Zitronensirup
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: zuckerschneckal
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Zitronensirup die Zitronen waschen, schälen und auspressen. Zitronensaft (ca. 1/2 l) mit Kristallzucker, Zimtstangen, Nelken und Sternanis ca. 3 Minuten kochen.
- Zitronenschalen dazugeben und auskühlen lassen. Sirup mit Gewürzen und Zitronenschale in eine Flasche füllen und den Zitronensirup kühl stellen.
Tipp
Der Zitronensirup ist ca. 2 Wochen haltbar. Ergibt ca. 1 Liter Saft. Mit kalten oder warmen Wasser verdünnen.
