Ingwer-Punsch
5–15 MIN
Hobby-Koch
Zimtsterne
Zutaten
Portionen: 50
Teig:
- 200 g Mehl
- 50 g Schokolade (gerieben)
- 1 TL Kakaopulver
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Lebkuchengewürz
- 70 g Mandeln (gemahlen)
- 70 g Zucker (braun)
- 125 g Butter
- 1 Eier
- 2 EL Schlagobers
Außerdem:
- Nutella (zum Füllen)
- Schokoglasur (weiß, zum Dekorieren)
Zubereitung
- Für die Zimtsterne alle Zutaten für den Teig rasch zusammenkneten, den Teig für 1/2 Stunde kühl rasten lassen.
- Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen, diese im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 10 Minuten backen. Nach dem Auskühlen jeweils 2 Sterne mit etwas Nutella zusammensetzen und die Zimtsterne mit einem kleinen Klecks weißer Schokolade dekorieren.
Tipp
Anstalle von Nutella können Sie die Zimtsterne auch beispielsweise mit einer Ribisel- oder Himbeermarmelade zusammensetzen.
