Rezept
Chili Wraps
15–30 MIN
Eier-Koch
Mandarinen-Mango Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Evgenia_sm
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Mandarinen-Mango Sauce den Saft aus 6 Mandarinen pressen, restliche 2 Mandarinen schälen und klein schneiden.
- Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten (außer Eidotter und Stärke) in einen Topf hineingeben und zum kochen bringen.
- 2 Eidotter und Stärke dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten kochen bis die Sauce dickflüssig ist.
- Die Mandarinen-Mango Sauce in eine Saucenschüssel gießen und servieren.
Tipp
Die Mandarinen-Mango Sauce passt sehr gut zu Geflügel.
