Spaghetti Verdure

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (50 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: Ullipipsi

Zimt und Curry/ User
Zimt und Curry/ User veröffentlicht am 18.09.2014

Rezeptempfehlungen

Ullipipsi Ullipipsi

Zutaten

Zubereitung

  1. Den kleingehackten Zwiebel, Knoblauch und Chili scharf anbraten. Die gewürfelte Zucchini zugeben und 5 Minuten mitdünsten.
  2. Anschließend die italienischen Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum) beigeben und 10 Minuten mitkochen. Die Cocktailtomaten beimengen und nach Belieben weich kochen.
  3. Vor dem Anrichten die Spaghetti mit dem Sugo vermischen und die Nudeln gut mit Sugo benetzen.
  4. Mit frisch gemahlenen Pfeffer und Parmesan servieren.

Tipp

Die Spaghetti Verdure lassen sich je nach Saison und Geschmack beliebig variieren.

Wie würden Sie dieses Gericht noch verfeinern?

Käse, Käse und nochmal Käse! Ich würde den Basilikum erst kurz vor dem Servieren darüber geben. Er verliert beim Kochen seinen Geschmack!

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