Rote Rüben Suppe aus dem Thermomix
30–60 MIN
Eier-Koch
Leichte Putenbernerwürstel
Zutaten
Portionen: 2
- 260 g Putenfrankfurter (2 Paar)
- 40 g Leichtkäse (z. B. Baronesse in 1 cm breiten Streifen geschnitten, 2 mm dick)
- 110 g Karree (leicht; in dünnen Scheiben ohne Fettrand)
- 2 EL Rapsöl
- 8 Zahnstocher
Zubereitung
- Für die leichten Putenbernerwürstel die Frankfurter der Länge nach einschneiden, nicht ganz durch. Mit Käsestreifen füllen und dem Karree umwickeln, mit jeweils 2 Zahnstochern feststecken.
- In Rapsöl von allen Seiten braun anbraten, dazwischen die Zahnstocher entfernen.
- Die leichten Putenbernerwürstel mit Kartoffelscheiben und Salat anrichten.
Tipp
Servieren Sie zu den leichten Putenbernerwürstel noch Senf und Ketchup.
