Rezept
Zimtzucker-Gebäck
>60 MIN
Hobby-Koch
Zimtknöpfe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: enibas/User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Zimtknöpfe die Butter mit dem Zucker gut verrühren und anschließend die Eidotter unterrühren. Alle trockenen Zutaten vermischen und unter den Butterabtrieb rühren.
- Dadurch entsteht ein relativ weicher Teig, der sich noch gut formen lässt. Aus diesem Teig daumendicke rollen formen und davon walnussgroße Stücke abreißen. Diese zu Kugeln formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Zimtknöpfe im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C 14 bis 16 Minuten backen.
Tipp
Wer Kekserl prinzipiell gerne süßer mag, kann die Zimtknöpfe zusätzlich in Zimtzucker wälzen.
