Steirisches Wurzelfleisch
>60 MIN
Hobby-Koch
Restliches Fleisch in der Suppe erkalten lassen, dann kann man es hervorragend für Rindfleischsalat verwenden. Zum Wurzelfleisch passen Salzkartoffeln mit Kümmel gekocht. Ich bevorzuge das Schulterscherzl vom Rind für dieses Gericht, weil es insgesamt kräftiger schmeckt!