Rezept
Thymian-Salbei-Sirup
>60 MIN
Eier-Koch
Wiesensalbei-Sirup
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: honey.verena
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Wiesensalbei-Sirup Wasser mit Zucker 10 Minuten lang kochen lassen, dann die Blüten einrühren. Vom Herd nehmen, in Scheiben geschnittene Zitrone und die Zitronensäure dazugeben, umrühren und 2 Tage zugedeckt stehen lassen.
- Abseihen, noch einmal aufkochen und heiß in saubere Flaschen abfüllen. Diese Angaben ergeben, je nachdem wie genau man arbeitet, fast 2 L Sirup.
- Mit Leitungs- oder Mineralwasser 1:7 verdünnt genießen.
Tipp
Der Wiesensalbei-Sirup ist zum Beispiel als PRINZESSINEN oder HELLO KITTY-Saft für kleine (und große) Mädchen sehr zu empfehlen. Die Blüten machen eine wunderschöne pinke Farbe!!
