Rezept
Karotten-Mandarinen-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Weinkrapferl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Eva Wahl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Weinkrapferl aus Mehl, Butter, Dottern, Weißwein, Sauerrahm, Backpulver und Salz einen Teig herstellen. Diesen auf einer bemehlten Fläche 4 mm dick auswalken und nach Belieben Formen ausstechen.
- Empfehlenswert sind beispielsweise Sterne oder Kleeblätter.
- Die Weinkrapferl im Backrohr bei 200 °C ca. 12 Minuten backen.
- Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Weinkrapferl sind relativ schnell hergestellt und ein ganz delikates „Knabbergebäck“, wenn Gäste kommen oder einfach daheim genüsslich gefeiert wird.
