Arme Ritter
30–60 MIN
Eier-Koch
Weihnachtsbällchen
Zutaten
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 100 g Mandeln (gemahlen)
- 100 g Kokosraspeln (fein)
- Staubzucker (zum Wälzen)
Zubereitung
- Für die Weihnachtsbällchen alle Zutaten zu einem Mürbteig verkneten und kurz rasten lassen. Danach kleine Kugeln formen und im vorgeheizten Backrohr bei 190°C ca. 20 Minuten lang backen. Noch heiß in Staubzucker wälzen.
- Man kann den Teig auch mit Kardamon oder Zimt verfeinern.
Tipp
Ein wunderbar süßes Weihnachtsbällchen Rezept!
