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Folienkartoffel mit Landfrischkäse Bärlauch Dip

Foto: Heino Pattschull / Fotolia.com

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Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

• 4 Stk. Kartoffeln (á 200g)
•   2-3 Becher Landfrischkäse Bärlauch (0% Fett á 200g)
•   Salz
•   Pfeffer
•   Bärlauchblätter (frisch)

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Zubereitung

1. Kartoffeln gründlich waschen, bürsten, gut abtrocknen und in Alufolie einwickeln. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C etwa 45 Minuten garen. Die Folienkartoffeln aus dem Ofen holen, die Alufolie vorsichtig öffnen und die Kartoffeln oben der Länge nach einschneiden. Landfrischkäse Bärlauch 0% Fett kurz verrühren, je nach Belieben salzen und pfeffern.
   
   Auf jede Folienkartoffel etwas Landfrischkäse Bärlauch Dip geben und mit gehackten Bärlauch-blättern garnieren.

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