Bunte Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Wassermelonen-Apfel-Kompott aus dem Dampfgarer
Zutaten
- 600 g Äpfel
- 600 g Wassermelone
- Saft und Abrieb einer Zitrone
- 1 EL Vollrohrzucker
- 500 ml Wasser
- Minze (frisch)
- Zitronenmelisse (frisch)
Zubereitung
- Für das Wassermelonen-Apfel-Kompott Äpfel und Melone schälen, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Saft und Abrieb einer halben Zitrone, Vollrohrzucker und Wasser in einen ungelochten Dampfgarbehälter füllen.
- Minze und Melisse waschen, trockentupfen und hacken. Die Hälfte der Kräuter zum Obst geben und bei 100° C 7 Minuten dämpfen.
- Auskühlen lassen und das Kompott vor dem Servieren mit den restlichen Kräutern bestreuen.
Tipp
Dieses Wassermelonen-Apfel-Kompott Rezept ist ein herrliches Sommerdessert, das kühlt, den Durst löscht und der schlanken Linie dient!
