Rezept
Brotsalat mit Bohnen und Paprika
5–15 MIN
Eier-Koch
Wachtelbohnensalat mit Kürbiskernöl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Linda
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Wachtelbohnensalat die Bohnen abtropfen lassen. Die Jungzwiebel in Scheiben, den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke und die Tomaten und Radieschen in kleine Stücke schneiden.
- Alles zusammen mit dem Mais, den Kürbiskernen und den Chiasamen verrühren und mit dem Kürbiskernöl, dem Bieressig und den Gewürzen abschmecken.
Tipp
Der Wachtelbohnensalat passt gut zu Gegrilltem.
