Himbeerlikör mit Bacardi

Foto: spiderling

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   1 l Bacardi (weiß)
  • 500 g Himbeeren
  •   300 g Kandiszucker (zerkleinert)
  •   3 Blatt Melisse
  •   1 Schote(n) Vanille (aufgeschnitten)

Zubereitung

  1. Die Himbeeren vorsichtig waschen und verlesen. Melisseblätter nach Bedarf ebenfalls reinigen.
  2. Alle Zutaten in einem größeren Glas vermischen. In weiterer Folge den Liköransatz 3 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen.
  3. Den fertigen Likör abseihen und in vorbereitete Falsche füllen.

Tipp

Wer es besonders "duftig" mag, mischt eine größere Menge Melisseblätter unter den Liköransatz oder ersetzt diese z.B. durch Minze.

Welche Sorte mögen Sie lieber?

Braunen Rum Weißen Rum

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