Kürbisnockerl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vollkorn Dinkelkräuternockerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Vollkorn Dinkelkräuternockerl alle Zutaten zu einem schwer reißenden Teig verkneten und den Teig etwa eine halbe Stunde stehen lassen. Wasser in einem großen Topf aufsetzen, 2 TL Salz dazu geben.
- Die Nockerl entweder mit einem Löffel ausstechen oder vom Brett schaben und in das kochende Salzwasser geben. Die Nockerl sollten etwa 3-4 Minuten kochen, dann portionsweise aus dem kochenden Wasser holen, in kaltem Wasser abschrecken und servieren.
Tipp
Die Vollkorn Dinkelkräuternockerl kann man mit jede beliebigen Sauce seriveren oder auch als Beilage.
