Rezept
Ameisenkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Vanillekipferl aus Dinkelmehl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Vanillekipferl aus Dinkelmehl, Butter, geriebenen Mandeln, Honig und Mark einer Vanilleschote einen Mürbteig zubereiten.
- Den Teig 1 Stunde rasten lassen. Anschließend durch den Fleischwolf drehen, gleich lange Stücke abschneiden und zu Kipferl formen.
- Bei 190 Grad ca. 10 Minuten backen. Die Vanillekipferl noch warm mit Staubzucker und Vanillezucker bestreuen.
Tipp
Durch den Vollkornteig bleiben die Vanillekipferl länger saftig und frisch.
