Rezept
Hendl-Avocado-Toast
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackener Toast mit Avocado
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Hobbyköcherin
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den überbackenen Toast mit Avocado die Toastscheiben auflegen und mit etwas Butter bestreichen. Nun den Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, die Avocado halbieren, entkernen und schälen und eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden.
- Cocktailtomaten, Champignons und die Kugel Mozarella ebenfalls in Scheiben schneiden und alle Zutaten in dieser Reihenfolge auf den Toastbroten übereinander legen.
- Ganz oben etwas gehackten Oregano und Pfeffer streuen und bei ca. 175 °C Heißluft so lange in den Backofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Etwas Preiselbeeren schmecken mit dem überbackenen Toast mit Avocado ausgezeichnet.
