Zwetschkencrumble
30–60 MIN
Hobby-Koch
Überbackene Krautfleckerl mit Kürbiskernen
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Fleckerl (oder andere Nudeln)
- 1/4 Kopf Weißkraut
- 1 Zwiebel
- 2 EL Kürbiskernen
- 2 EL Kürbiskernöl
- 2 EL Pflanzenöl
- 150 g Hart-Käse (gerieben, z.B. Bergkäse)
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Für die überbackenen Krautfleckerl mit Kürbiskernen die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
- Das Kraut in Daumennagel große Stücke schneiden. In einer Pfanne die Zwiebel, das Kraut und die Kürbiskerne anschwitzen, mit den gekochten Nudeln durchschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Nudeln in eine feuerfeste Form geben und mit dem Käse bestreuen, bei 160°C 25 Min. backen.
- Vor dem Servieren die Krautfleckerl mit Kürbiskernen mit dem Kürbiskernöl beträufeln.
